Trabajadores de la industria pesquera procesadora: conserva y fileteado en el puerto de Mar del Plata
Nuestro estudio se focaliza en las actuales condiciones de trabajo de los "obreros del pescado" en el marco de un proceso histórico de "degradación de la condición salarial" (Castel, 1997) y de transformación en el modelo productivo del sector pesquero argentino. Es fundamental r...
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| Autores principales: | Lanari, María Estela, Cutuli, Romina |
|---|---|
| Formato: | Parte de libro acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires
2010
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1040/ https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1040/1/00724.pdf |
| Aporte de: |
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