¿Por qué ya no recolectan los recolectores? Procesos de estigmatización del consumo de plantas silvestres entre los indígenas chorote del Chaco salteño

Se ensaya un análisis de la transformación cultural operada respecto al consumo de alimentos vegetales silvestres entre los chorote del Chaco salteño. Se entiende como tal a un proceso de construcción de prejuicios acerca de tales prácticas expresados bajo la forma de símbolos de desprestigio social...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Scarpa, Gustavo Fabián, Pacor, Paola
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto de Ciencias Antropológicas, Facultad de Filosofía y Letras, UBA 2017
Materias:
Argentinian Chaco
Chorote indians
Stigma
Feeding
Ethnobotany
Chaco argentino
Pueblo chorote
Estigma
Alimentación
Etnobotánica
Povo chorote
Alimentação
Etnobotânica
Acceso en línea:http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/runa/article/view/2514
Aporte de:
Runa de Universidad de Buenos Aires

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