Tensiones turístico-patrimoniales en torno al té galés en el valle inferior del río Chubut

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El “Té Galés” en el valle inferior del río Chubut (Argentina) no solo refiere a un tipo de comensalidad específica, vinculada al consumo de té acompañado por tortas, panes y dulces caseros, sino que, por un lado, constituye un recurso turístico-comercial; y por el otro, es un vehículo para reafirmar...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Olsen, Juan Francisco
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto de Ciencias Antropológicas, Facultad de Filosofía y Letras, UBA 2024
Materias:
Welsh tea
Heritage
Lower Valley of the Chubut river-Valdés region
Identity
Welsh culturee
Té galés
Patrimonio
Comarca VIRCh-Valdés
Identidad
Cultura galesa
Chá gales
Herança
Região VIRCh-Valdés
Identidade
Acceso en línea:http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/CAS/article/view/13557
Aporte de:
Cuadernos de Antropología Social de Universidad de Buenos Aires

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