Un enfoque sobre la alimentación intrahospitalaria desde la perspectiva del usuario

Fil: Polischer, Gabriela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Polischer, Gabriela, Balestrieri, M. Cecilia, Gómez, Sofía, López Paiva, A. Rosa, Mondini, M. Candelaria, Pereira Duarte, Julieta, Miguel, Luciana
Formato:	Artículo artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
Materias:	Nutrición intrahospitalaria Dieta ofrecida Servida e ingerida Dieta deseada Percepción del usuario Hospital nutrition Offered Served and ingested diet Wanted diet User ́s perception
Acceso en línea:	http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/19b/otn/854_c.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol4_no2-4_2_6_html
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Sumario:	Fil: Polischer, Gabriela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.