García Loredo, A. B., & Alzamora, S. M. (2011). Textura y reología de tejidos vegetales minimamente procesados. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Cita Chicago Style (17a ed.)García Loredo, Analía Belén, y Stella Maris Alzamora. Textura Y Reología De Tejidos Vegetales Minimamente Procesados. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2011.
Cita MLA (8a ed.)García Loredo, Analía Belén, y Stella Maris Alzamora. Textura Y Reología De Tejidos Vegetales Minimamente Procesados. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2011.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.