Prácticas alimentarias en adolescentes de una escuela secundaria pública de CABA: una mirada desde la antropología alimentaria

Organismos nacionales e internacionales reflejan el creciente aumento de la malnutrición, sobre todo por exceso, en niños, niñas y adolescentes. En concordancia con esto, remarcan la necesidad de intervenir sobre los entornos escolares. Para poder hacerlo, es imprescindible entender cómo se desarro...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Francisco Piantanida, Jeremías Quinteros, Camila Robles, Andrea Solans
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición 2023
Materias:
prácticas alimentarias.
adolescencia
entornos escolares
educación alimentaria
género
Acceso en línea:https://escuelanutricion.fmed.uba.ar/pdf/23b/otn/1017_c.pdf
https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=8_2-8_2_4_html
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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