Prácticas alimentarias en adolescentes de una escuela secundaria pública de CABA: una mirada desde la antropología alimentaria

Organismos nacionales e internacionales reflejan el creciente aumento de la malnutrición, sobre todo por exceso, en niños, niñas y adolescentes. En concordancia con esto, remarcan la necesidad de intervenir sobre los entornos escolares. Para poder hacerlo, es imprescindible entender cómo se desarro...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Francisco Piantanida, Jeremías Quinteros, Camila Robles, Andrea Solans
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición 2023
Materias:
prácticas alimentarias.
adolescencia
entornos escolares
educación alimentaria
género
Acceso en línea:https://escuelanutricion.fmed.uba.ar/pdf/23b/otn/1017_c.pdf
https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=8_2-8_2_4_html
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling I28-R145-8_2-8_2_4_html2025-07-01 prácticas alimentarias. adolescencia entornos escolares educación alimentaria género spa Prácticas alimentarias en adolescentes de una escuela secundaria pública de CABA: una mirada desde la antropología alimentaria info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo Francisco Piantanida Jeremías Quinteros Camila Robles Andrea Solans 2023 2525-1619 Revista Nutrición Investiga, vol. 8 (2) https://escuelanutricion.fmed.uba.ar/pdf/23b/otn/1017_c.pdf Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición Organismos nacionales e internacionales reflejan el creciente aumento de la malnutrición, sobre todo por exceso, en niños, niñas y adolescentes. En concordancia con esto, remarcan la necesidad de intervenir sobre los entornos escolares. Para poder hacerlo, es imprescindible entender cómo se desarrolla la alimentación de esta población. Este Trabajo Final de Grado propuso conocer y analizar desde la antropología de la alimentación las prácticas alimentarias en estudiantes del último año de la escuela secundaria de un colegio público ubicado en el Conglomerado Norte de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=8_2-8_2_4_html
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