El monopolio del agua frente a la crisis azucarera. El ingenio La Esperanza de Jujuy como caso de acumulación por apropiación (1913-1927)
En este trabajo nos centraremos en la producción del Ingenio La Esperanza de la provincia de Jujuy, con la hipótesis de que el crecimiento productivo de la empresa fue acompañado de un proceso de acumulación por apropiación consistente en aquellos procesos extraeconómicos, pero calculables, mediante...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
UBA–FCE–CEEED / IIEP BAIRES–UBA-CONICET
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://ojs.economicas.uba.ar/CEEED/article/view/3271 https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=anuario&d=3271_oai |
| Aporte de: |
| Sumario: | En este trabajo nos centraremos en la producción del Ingenio La Esperanza de la provincia de Jujuy, con la hipótesis de que el crecimiento productivo de la empresa fue acompañado de un proceso de acumulación por apropiación consistente en aquellos procesos extraeconómicos, pero calculables, mediante los cuales el capital consigue acceder a naturalezas sin mercantilizar o mínimamente mercantilizadas de forma gratuita, o al menor costo posible. Específicamente, el foco será la inestable década de 1920, aunque con algunos antecedentes necesarios a considerar. Durante la misma las empresas aumentaron la capacidad productiva y perfeccionaron los métodos de elaboración, apuntando principalmente a la reducción de costos y a adecuar los equipos para la fabricación de azúcar de mayor calidad. |
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