Castro, A., & Pollak, R. (2015). Desarrollo de galletitas dulces con sustitución parcial de harina de trigo con harina de algarroba (Prosopis nigra), avena y frutillas deshidratadas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
Cita Chicago Style (17a ed.)Castro, Adriana, y Ricardo Pollak. Desarrollo De Galletitas Dulces Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Con Harina De Algarroba (Prosopis Nigra), Avena Y Frutillas Deshidratadas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía, 2015.
Cita MLA (8a ed.)Castro, Adriana, y Ricardo Pollak. Desarrollo De Galletitas Dulces Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Con Harina De Algarroba (Prosopis Nigra), Avena Y Frutillas Deshidratadas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía, 2015.