Heterogeneity and territorial anchorage of the dairy industry: the case of Entre Ríos

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The territorial anchoring of a productive activity and its agents is difficult to grasp from the empirical point of view. In this paper we construct a typology to classify dairy firms and we develop a proposal to measure their anchoring. We also analyze the discourses of the interviewees regarding t...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Craviotti, Clara, Vértiz, Patricio
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2020
Materias:
Territorial anchoring
Dairy industry
Entre Ríos
Anclaje territorial
Industria láctea
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/Pampa/article/view/9572
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

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