Producción de leche en Argentina: un análisis de los quiebres estructurales para predicción
There are many reasons why the Argentinian dairy chain is relevant for the national economy: the added value generated, the foreign currency entry from exports and the labor requirements. In addition, it produces a variety of products which are rooted in the country’s idiosyncrasy,...
Guardado en:
| Autores principales: | Chara, Ana Laura, Vicentin Masaro, Jimena |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones UNL
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/CE/article/view/8357 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Asociaci�on entre las caracter�isticas morfol�ogicas de la ubre e indicadores del orde�no con la producci�on y composici�on de la leche en b�ufalas
por: Espinosa N�u�nez, Yosbanis
Publicado: (2011) -
Concentraciones totales de calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio en leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Maracaibo (Venezuela) determinadas espectrom�etricamente /
Publicado: (2006) -
La buena leche : aspectos biol�ogicos y su industrializaci�on /
por: Gigli, Isabel
Publicado: (2014) -
Recuento de bacterias totales en leche cruda de tambos que caracterizan la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero
por: Revelli, G. R., et al.
Publicado: (2004) -
Caracterización del perfil composicional, microbiológico y sanitario de la leche de burra
por: Lamberti, Maximiliano
Publicado: (2021)