The strategic protein. Global dependence and regional changes in the production and use of soy protein for animal feed.
This paper aims to estimate and briefly describe the evolution of the production and use of plant protein, particularly soy protein, for animal feed, and to characterize different regions of the world according to their degree of dependence on imported protein. The paper evaluates the evolution of t...
Guardado en:
| Autores principales: | Trucco, Ignacio, Locher, María Valentina, Guibert, Martine |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones UNL
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/index/article/view/15176 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
La geopolítica del progresismo latinoamericano y el voluntarismo de sus críticos de izquierda
por: Figueroa Ibarra, Carlos, et al.
Publicado: (2021) -
Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization
por: Endres, Joseph G.
Publicado: (2001) -
Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization
por: Endres, Joseph G.
Publicado: (2001) -
Evaluation of antioxidant, antibacterial and physicochemical properties of whey protein-based edible films incorporated with different soy sauces
por: García, A., et al.
Publicado: (2020) -
Seminario de grado: Desarrollo, dependencia y liberación
por: Liaudat, Santiago, et al.
Publicado: (2020)