Introducción. Geopolítica de los alimentos en un mundo en transformación
La alimentación es un eje estratégico central del sistema económico internacional por sus implicancias geopolíticas y geoeconómicas. La disponibilidad y el precio de los alimentos inciden directamente en la estabilidad política, la capacidad de acumulación de capital y los conflictos internacionales...
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones UNL
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/index/article/view/15167 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La alimentación es un eje estratégico central del sistema económico internacional por sus implicancias geopolíticas y geoeconómicas. La disponibilidad y el precio de los alimentos inciden directamente en la estabilidad política, la capacidad de acumulación de capital y los conflictos internacionales, etc. A ello se suma una dimensión científico-tecnológica clave, que ha permitido expansiones productivas sin precedentes. En este marco, Sudamérica y América Latina ocupan un lugar estratégico, atravesado por tensiones, desigualdades y disputas globales. En el marco de estas grandes problemáticas se introduce el Dossier denominado “Geopolítica y geoeconomía de los alimentos. Relaciones estructurales, tendencias y el papel de Sudamérica en el sistema económico internacional” el cual tiene por objeto aproximarse al sistema alimentario mundial estructurado en múltiples escalas y dimensiones, poniendo particular atención al papel desempeñado por América del Sur.
|
|---|