ANALISIS ETNO HISTORIOGRÁFICO DE COLONIA EL SOLAR PROVINCIA DE ENTRE RIOS

The sociocultural and economic processes that occurred in the El Solar dairy basin in Entre Ríos, founded in 1920 by Volga Germans, in the Department of La Paz in the province of Entre Ríos, were studied. These immigrants gained access through agricultural colonization to plots in which they planted...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cruañes, Maria Josefina
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2025
Materias:
Immigration
family trajectories
dairy farms
El Solar
Volga Germans
Inmigración
trayectorias socio-productivas
familias tamberas
alemanes del Volga
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/index/article/view/13686
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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description The sociocultural and economic processes that occurred in the El Solar dairy basin in Entre Ríos, founded in 1920 by Volga Germans, in the Department of La Paz in the province of Entre Ríos, were studied. These immigrants gained access through agricultural colonization to plots in which they planted wheat and corn, distributing the tasks of the field in the family. They incorporated farm and orchard and later, livestock for self-consumption. Initially, part of the milk produced was sent to creameries and cheese factories and then to dairy plants that promoted some 70 dairy farms in the 70s. The colony was consolidated and prospered thanks to community organization, which leading to manage transcendental advances: education, electricity and Route 12. There were important changes in the production processes: immigrant farmers became family producers, evidencing capitalization, investment and incorporation of technology. Subsequently, there was closure and reconversion of dairy farms, currently leaving only 17 dairy farms in the hands of the decendents generation of the colonizing Volga residents.
publisher Universidad Nacional del Litoral
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spelling I26-R133-article-136862025-12-12T20:20:25Z ANALISIS ETNO HISTORIOGRÁFICO DE COLONIA EL SOLAR PROVINCIA DE ENTRE RIOS Socio-productive trajectories of the dairy families of El Solar colony (Entre Ríos, Argentine), founded by Volga Germans in 1920 Trayectorias socio-productivas de las familias tamberas de la colonia El Solar (Entre Ríos, Argentina), fundada por alemanes del Volga en 1920 Cruañes, Maria Josefina Cruañes, Maria Josefina Cruañes, Maria Josefina Immigration family trajectories dairy farms El Solar Volga Germans Inmigración trayectorias socio-productivas familias tamberas El Solar alemanes del Volga Inmigración trayectorias socio-productivas familias tamberas El Solar alemanes del Volga The sociocultural and economic processes that occurred in the El Solar dairy basin in Entre Ríos, founded in 1920 by Volga Germans, in the Department of La Paz in the province of Entre Ríos, were studied. These immigrants gained access through agricultural colonization to plots in which they planted wheat and corn, distributing the tasks of the field in the family. They incorporated farm and orchard and later, livestock for self-consumption. Initially, part of the milk produced was sent to creameries and cheese factories and then to dairy plants that promoted some 70 dairy farms in the 70s. The colony was consolidated and prospered thanks to community organization, which leading to manage transcendental advances: education, electricity and Route 12. There were important changes in the production processes: immigrant farmers became family producers, evidencing capitalization, investment and incorporation of technology. Subsequently, there was closure and reconversion of dairy farms, currently leaving only 17 dairy farms in the hands of the decendents generation of the colonizing Volga residents. RESUMEN   Se estudiaron los procesos socioculturales y económicos acontecidos en la colonia lechera entrerriana El Solar fundada en 1920 por alemanes del Volga, en el Departamento La Paz de la provincia de Entre Ríos. Estos inmigrantes accedieron por colonización agrícola a parcelas en las que sembraron trigo y maíz, distribuyendo las tareas del campo en la familia. Incorporaron granja y huerta y posteriormente, ganadería para autoconsumo. Inicialmente, parte de la leche producida era remitida a cremerías y queserías y luego, a usinas lácteas que impulsaron unos 70 tambos en los ´70. La colonia se consolidó y prosperó gracias a la organización comunitaria, que logró gestionar avances trascendentes: educación, electricidad y la ruta 12. Hubo cambios importantes en los procesos productivos: los inmigrantes agricultores se transformaron en productores familiares, evidenciando capitalización, inversión e incorporación de tecnología. Posteriormente, hubo cierre y reconversión de tambos quedando actualmente 17 tambos en manos de descendientes de los volguenses colonizadores. Se estudiaron los procesos socioculturales y económicos acontecidos en la colonia lechera entrerriana El Solar fundada en 1920 por alemanes del Volga, en el Departamento La Paz de la provincia de Entre Ríos. Estos inmigrantes accedieron por colonización agrícola a parcelas en las que sembraron trigo y maíz, distribuyendo las tareas del campo en la familia. Incorporaron granja y huerta y posteriormente, ganadería para autoconsumo. Inicialmente, parte de la leche producida era remitida a cremerías y queserías y luego, a usinas lácteas que impulsaron unos 70 tambos en los ´70. La colonia se consolidó y prosperó gracias a la organización comunitaria, que logró gestionar avances trascendentes: educación, electricidad y la ruta 12. Hubo cambios importantes en los procesos productivos: los inmigrantes agricultores se transformaron en productores familiares, evidenciando capitalización, inversión e incorporación de tecnología. Posteriormente, hubo cierre y reconversión de tambos quedando actualmente 17 tambos en manos de descendientes de los volguenses colonizadores. Universidad Nacional del Litoral 2025-12-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/index/article/view/13686 10.14409/fa.2025.24.e0046 FAVE Sección Ciencias Agrarias; n. 24 (2025): FAVE Sección Ciencias Agrarias ; e0046 FAVE Sección Ciencias Agrarias; No. 24 (2025): FAVE Sección Ciencias Agrarias; e0046 FAVE Sección Ciencias Agrarias; Núm. 24 (2025): FAVE Sección Ciencias Agrarias ; e0046 2346-9129 1666-7719 10.14409/fa.2025.24 es https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/index/article/view/13686/20818 Derechos de autor 2025 FAVE Sección Ciencias Agrarias https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

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