Solidarity intermediation for food marketing: A work experience between production companies from the northern peri-urban area of Santa Fe and technical teams in the period 2020-2022
El presente artículo presenta un análisis sobre la intermediación solidaria en un circuito corto de comercialización de alimentos que se construyó en conjunto con las integrantes de una feria de productoras del periurbano norte santafesino, ubicada en Monte Vera, y los equipos técnicos de institucio...
Guardado en:
| Autores principales: | Zordán, Marcos, Cardozo, Lucas |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/13225 |
| Aporte de: |
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