Solidarity intermediation for food marketing: A work experience between production companies from the northern peri-urban area of ​​Santa Fe and technical teams in the period 2020-2022

El presente artículo presenta un análisis sobre la intermediación solidaria en un circuito corto de comercialización de alimentos que se construyó en conjunto con las integrantes de una feria de productoras del periurbano norte santafesino, ubicada en Monte Vera, y los equipos técnicos de institucio...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zordán, Marcos, Cardozo, Lucas
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2023
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/13225
Aporte de:

Ejemplares similares