Peralta, G. H., & Hynes, . E. R. (2014). Bioformación de flavour en quesos vía metabolismo de aminoácidos por fermentos lácticos primarios y adjuntos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Peralta, Guillermo Hugo, y Erica Rut Hynes. Bioformación De Flavour En Quesos Vía Metabolismo De Aminoácidos Por Fermentos Lácticos Primarios Y Adjuntos. 2014.
Cita MLA (8a ed.)Peralta, Guillermo Hugo, y Erica Rut Hynes. Bioformación De Flavour En Quesos Vía Metabolismo De Aminoácidos Por Fermentos Lácticos Primarios Y Adjuntos. 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.