Diseño, armado y operación de un sistema semicontínuo para un proceso de digestión anaróbica

La producción pecuaria del Alto Valle de Río Negro y Neuquén genera grandes volúmenes de residuos orgánicos, como el purín de cerdo cuyo manejo inadecuado puede causar impactos ambientales negativos. La digestión anaeróbica (DA) surge como una alternativa tecnológica capaz de valorizar estos resi...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alcazar Martin, Maria Constanza
Otros Autores: Cesano, Margarita
Formato: trabajo final de grado bachelorThesis acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería 2025
Materias:
Acceso en línea:https://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/19205
Aporte de:
Descripción
Sumario:La producción pecuaria del Alto Valle de Río Negro y Neuquén genera grandes volúmenes de residuos orgánicos, como el purín de cerdo cuyo manejo inadecuado puede causar impactos ambientales negativos. La digestión anaeróbica (DA) surge como una alternativa tecnológica capaz de valorizar estos residuos mediante la producción de biogás, una fuente de energía renovable, y un digerido con potencial uso como biofertilizante. Este trabajo tuvo como objetivo diseñar, construir y operar un sistema de digestión anaeróbica semicontinua a escala de laboratorio, evaluando su desempeño en términos de estabilidad del proceso y calidad del biogás. Se implementaron dos reactores, operados en condiciones mesofílicas (35 ± 2 °C) de 3 L de capacidad, denominados R1 y R2, alimentados con purín de cerdo como sustrato principal, en dos fases de operación con COV de 0,5 y 1 g SV/L día respectivamente. Durante 112 días de operación se monitorearon parámetros fisicoquímicos (pH, alcalinidad, relación FOS/TAC y ácidos grasos volátiles) y se cuantificó la producción y composición del biogás. Los resultados evidenciaron una operación estable, con contenidos promedio de metano del 87,22 % en R1 y del 85,36 % en R2, superiores a los reportados en la bibliografía para biodigestores alimentados con purines. Los indicadores de estabilidad se mantuvieron dentro de los rangos recomendados, lo que demuestra un funcionamiento eficiente y estable del sistema.