Consumidores conscientes, impacto en el cuerpo, y en el medio donde vives

La problemática seleccionada para el proyecto se desarrolló sobre sensibilización de pérdidas y desperdicios de alimentos, que forma parte de la agenda de los temas que se vienen trabajando desde la universidad. El mismo aspiró a formar consumidores responsables, que puedan pensar el recorrido que r...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marigual, Marisel L.
Otros Autores: Cabezas, María L.
Formato: trabajo final de grado acceptedVersion bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica 2020
Materias:
Acceso en línea:https://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/18489
Aporte de:
Descripción
Sumario:La problemática seleccionada para el proyecto se desarrolló sobre sensibilización de pérdidas y desperdicios de alimentos, que forma parte de la agenda de los temas que se vienen trabajando desde la universidad. El mismo aspiró a formar consumidores responsables, que puedan pensar el recorrido que realizan los alimentos, desde su producción, transporte, compra, almacenamiento, elaboración, consumo y desecho. Estos conocimientos que permiten a los consumidores, llegar a conocer lo que implica este recorrido, es reconocer su impacto en la vida diaria, y la responsabilidad que se tiene como tales, desde el momento que se elige un alimento. (Extraído de la introducción)