Garcés Pérez, J., & Oteiza, J. M. (2021). Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos de venta de carne (carnicerías) de la localidad de Villa Regina, mediante inspecciones bromatológicas. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Garcés Pérez, Julio, y Juan Martín Oteiza. Evaluación De Las Condiciones Higiénico-sanitarias De Los Establecimientos De Venta De Carne (carnicerías) De La Localidad De Villa Regina, Mediante Inspecciones Bromatológicas. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos, 2021.
Cita MLA (8a ed.)Garcés Pérez, Julio, y Juan Martín Oteiza. Evaluación De Las Condiciones Higiénico-sanitarias De Los Establecimientos De Venta De Carne (carnicerías) De La Localidad De Villa Regina, Mediante Inspecciones Bromatológicas. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos, 2021.