Repatrimonización desde Perú a la Argentina

Material bibliográfico de la Cátedra de Patrimonio cultural I. Receta de ingredientes y elaboración, su origen; reseña histórica, geográfica y social de la familia que migro a Argentina.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Salinas, Rocío, Purrayán, Emilse
Otros Autores:	Rodríguez Rey, Victoria
Formato:	documento de cátedra acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos 2022
Materias:	Patrimonio cultural Cocina Receta extranjera Seco de Cabritos Ciencias Sociales
Acceso en línea:	http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17486
Aporte de:	Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue

Descripción
Sumario:	Material bibliográfico de la Cátedra de Patrimonio cultural I. Receta de ingredientes y elaboración, su origen; reseña histórica, geográfica y social de la familia que migro a Argentina.