Aprovechamiento de especies vegetales de la región norpatagónica para la obtención de antioxidantes naturales mediante procesos ambientalmente favorables
En la última década, la química sostenible (también llamada química verde) ha atraído un gran interés en muchas áreas, en las que se incluyen los antioxidantes naturales. Principalmente, porque numerosos estudios indican que los antioxidantes pueden retrasar o prevenir las patologías más prevalentes...
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| Autor principal: | Gallia, María Celeste |
|---|---|
| Otros Autores: | Bongiovanni, Guillermina Azucena |
| Formato: | TesisdePostgrado doctoralThesis acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17162 |
| Aporte de: |
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