Anatomía económica de Rheidae
En el siguiente trabajo se presentan los Índices de Rendimiento Económico para Rheidae (Clase: Aves), los cuales incluyen los cálculos del Índice de Utilidad General Modificado (Modified General Utility Index o MGUI) y de los índices que lo componen: el Índice de Utilidad de Carne (Meat Utility In...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales
2006
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/905 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En el siguiente trabajo se presentan los Índices de Rendimiento Económico para Rheidae (Clase: Aves), los
cuales incluyen los cálculos del Índice de Utilidad General Modificado (Modified General Utility Index o MGUI)
y de los índices que lo componen: el Índice de Utilidad de Carne (Meat Utility Index o MUI), Índice Medular
(Marrow Index o MI), Índice General de Grasa (White-Grease Index o WGI) y el Índice de Utilidad General (General
Utility Index o GUI). Se presenta además la metodología implementada para la obtención de cada uno de los
mismos y se discuten las implicancias de los resultados a la luz de las expectativas generadas para los conjuntos
arqueofaunísticos. Los resultados obtenidos muestran valores netos de rendimiento de carne, asociados a las
partes anatómicas correspondientes al esqueleto apendicular, así como altos índices de grasa en las porciones
axiales (cintura pélvica y esternón principalmente) y médula en tibiotarso y tarsometatarso. Por último se analiza
la correlación existente entre los Índices de Rendimiento Económico y el Índice de Densidad Mineral Ósea, la
cual muestra un problema de equifinalidad. |
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