Propuestas de mejora en el proceso productivo de una empresa productora de bebidas de la ciudad de Tres Arroyos
La empresa tiene sus inicios en 1973, fue creada por el abuelo materno de los actuales dueños, José y Luis Zorrilla. El fundador, con dos socios inicia el proyecto viéndose impulsado por el nacimiento de una actualmente conocida firma de sodas, que será con quien luego trabajarán. Luego de varios a...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Larrea, L. (2021). Propuestas de mejora en el proceso productivo de una empresa productora de bebidas de la ciudad de Tres Arroyos [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina. |
| Aporte de: |
| Sumario: | La empresa tiene sus inicios en 1973, fue creada por el abuelo materno de los actuales dueños, José y Luis Zorrilla. El fundador, con dos socios inicia el proyecto viéndose impulsado por el nacimiento de una actualmente conocida
firma de sodas, que será con quien luego trabajarán. Luego de varios años y diferentes gestiones entre los integrantes de la familia, el padre y madre de los hermanos Zorrilla quedan a cargo de la empresa. Ambos hijos, luego de finalizar sus estudios, volverán a la ciudad a formar parte activa de la firma. Con el fallecimiento del padre, en el 2008, ambos hermanos pasarán a dirigir la empresa de manera integral. La empresa comercializa diferentes tipos de bebidas sin alcohol. Algunos de estos productos son elaborados por la firma y otros de ellos son adquiridos por la compañía para su reventa. La comercialización de estos productos la realizan a través de dos nombres de fantasía diferentes, además de una tercera marca de la Empresa Certificante a la cual están asociados. Se realizará un relevamiento y análisis de los aspectos fundamentales que hacen al desempeño de la empresa. El objetivo es identificar factores críticos que ocasionan fallas en los procesos o perjudican el resultado final del producto, o bien son causantes de desperdicios de recursos lo que ocasiona un ineficiente desempeño de la compañía. Los factores que se han de analizar, por su criticidad, son el envase y el contenido así como el aprovisionamiento en tiempo y forma de los insumos. Párrafo extraído de la tesis de grado a modo de resumen. |
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