Sistemas de etiquetado nutricional frontal : análisis desde la arquitectura de elección y la economía experimental
Como consecuencia de los altos índices de obesidad y otras enfermedades relacionadas con la malnutrición, es que se han desarrollado múltiples acciones para combatirlas. Dentro de ellas, se destaca la introducción en diferentes países del mundo del etiquetado nutricional frontal (front-of-pack label...
Guardado en:
| Autor principal: | Rul, María Eugenia |
|---|---|
| Otros Autores: | Castellano, Andrea Susana |
| Formato: | tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/5122 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Etiquetado frontal de alimentos: una medida para garantizar un derecho humano fundamental
por: Villalba, María José
Publicado: (2021) -
Etiquetado frontal de alimentos: una medida para garantizar un derecho humano fundamental
por: Villalba, María José
Publicado: (2021) -
Validación de técnicas analíticas asociadas al etiquetado nutricional de pescado
por: Spath, C., et al.
Publicado: (2013) -
Validación de técnicas analíticas asociadas al etiquetado nutricional de pescado
por: Spath, C., et al.
Publicado: (2013) -
Impacto del etiquetado frontal en la elección de alimentos procesados y ultraprocesados
por: De la Cruz, Canela, et al.
Publicado: (2023)