Síntesis de ésteres metílicos de ácidos grasos empleando catalizadores de zinc con propiedades ácido-base
En la presente tesis, se investigó la síntesis de ésteres metílicos de ácidos grasos mediante la transesterificación catalítica empleando aceite de soja refinado y materias primas ácidas de bajos costos. Se evaluó el comportamiento de diferentes compuestos de zinc con propiedades ácido-base, en t...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | tesis doctoral |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/445 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En la presente tesis, se investigó la síntesis de ésteres metílicos de ácidos grasos
mediante la transesterificación catalítica empleando aceite de soja refinado y materias
primas ácidas de bajos costos. Se evaluó el comportamiento de diferentes compuestos de
zinc con propiedades ácido-base, en términos de actividad y estabilidad en el medio de
reacción.En primera instancia se estudiaron las sales laminares hidroxiacetato e hidroxinitrato de
zinc. El hidroxinitrato de zinc presentó buenos resultados en términos de actividad y
estabilidad en la transesterificación de aceite de soja a 100° C, posibilitando su uso en
ciclos catalíticos consecutivos, mostrando además una buena tolerancia al contenido
acuoso. Hidroxiacetato de zinc presentó baja estabilidad en el medio de reacción.
A continuación, se evaluó el potencial catalítico de los carboxilatos de zinc, con
diferentes longitudes. Las sales de zinc de ácidos grasos de cadenas largas mostraron
elevados rendimientos con buena estabilidad y tolerancia al agua, con la posibilidad de uso
en reacciones consecutivas. Estos compuestos se solubilizan en el medio de reacción a la
temperatura de trabajo, y se recuperan fácilmente debido a que cristalizan a temperatura
ambiente. A temperaturas mayores, se observó la transformación de estos materiales a
glicerolato de zinc en el medio de reacción.
Los resultados obtenidos en la esterificación de ácidos grasos, mostraron que las sales
carboxílicas de zinc presentan buena actividad. No obstante, se evidenció que durante la
reacción se produce un intercambio de ligandos carboxilatos entre la sal carboxílica y el
ácido a esterificar. Así mismo, la transesterificación de materias primas con 10-22 % de
ácido oleico, mostraron que el oleato de zinc es capaz de esterificar los ácidos grasos libres
y transesterificar triglicéridos en forma simultánea, con una notable actividad y
selectividad. El desarrollo de esta tesis también incluye el estudio del glicerolato de zinc como
potencial catalizador. Esta sal mostró ser activa, selectiva y estable en la transesterificación
de aceite de soja refinado, y además presentó buena tolerancia a la presencia de agua. El
uso del glicerolato de zinc en la transesterificación de materias primas ácidas, presentó una
notable actividad con un máximo rendimiento a FAME a tiempos de reacción cortos. Este
resultado se debe a la formación en el medio de reacción de un sistema catalítico altamente
eficiente (glierolato/carboxilato de zinc), que opera en condiciones de reacción moderadas
con elevada actividad y selectividad. |
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