Cultivo y propiedades medicinales de Grifola gargal y Grifola sordulenta
Los hongos son fuente de alimento y medicina desde tiempos remotos. Por su valor nutracéutico y como fuente de nutricéuticos se han utilizado para mantener y mejorar la salud, preservar la juventud y promover la longevidad. También son fuente de compuestos químicos bioactivos útiles para la preparac...
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| Autor principal: | Postemsky, Pablo D. |
|---|---|
| Otros Autores: | Curvetto, Néstor Raúl |
| Formato: | tesis doctoral |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4407 |
| Aporte de: |
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