El tablero de control, como herramienta de gestión para la logística de aprovisionamiento en una cadena de supermercados
El presente trabajo consiste en el desarrollo de un Tablero de control para el área logística de una cadena de supermerca-dos, donde se analizan los distintos indicadores componentes en función de datos reales. Se expone la historia y evolución del término logística en los últimos años, hasta llega...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/2170 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El presente trabajo consiste en el desarrollo de un Tablero de control para el área logística de una cadena de supermerca-dos, donde se analizan los distintos indicadores componentes en función de datos reales. Se expone la historia y evolución
del término logística en los últimos años, hasta llegar a la conceptualización e importancia actual, remarcando la comple-jidad adquirida por esta función en las organizaciones moder-nas y haciendo énfasis puntual en las dedicadas a la comer-cialización de productos de consumo masivo. La presentación del tablero de control se realiza en primer lugar desde un punto
de vista teórico, comenzando por la necesidad de definir indi-cadores particulares del control de la gestión, pasando por las instancias de implementación y llegando a la etapa de defini-ción de índices funcionales y particulares para el negocio objeto de esta presentación. Tomando como base trabajos anteriores en este campo, se opta por una división funcional del sector de logística, para agrupar los indicadores por obje-tivo de medición. El sector se fragmenta entonces en divisio-nes de; costos, servicios, almacenamiento y personal, con sus indicadores respectivos. Se utilizan datos reales para efectuar el análisis evolutivo de cada uno de estos índices, con el objeto de determinar alguna tendencia de comporta-miento e inferir parámetros de seguimiento y gestión. Se ela-bora un mapa conceptual que expone las relaciones entre indicadores y el aporte de cada uno de ellos al rendimiento operativo logístico. El tablero de control concluyente, presen-ta la frecuencia de medición de cada indicador y una forma de advertencia con parámetros sugeridos de precaución y defa-saje, simulando el funcionamiento de un sistema de semáfo-ros. Se realiza finalmente un desglose completo de los compo-nentes de cada índice, hecho de importancia clave a la hora de investigar las causas de defasajes de los parámetros
establecidos y tomar acciones correctivas en forma oportuna. |
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