Modelado y simulación de la desodorización de aceites por destilación con vapor
La mayoría de las impurezas y material insaponificable presente en los aceites crudos de origen vegetal es eliminada en los procesos de refinado, durante la elaboración de los aceites comestibles. La desodorización constituye la última etapa del proceso de refinado y tiene como objetivo la eliminaci...
Guardado en:
| Autor principal: | Mateos, Lorena E. |
|---|---|
| Otros Autores: | Crapiste, Guillermo Héctor |
| Formato: | tesis doctoral |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/2034 |
| Aporte de: |
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