La Soberanía Alimentaria desde la Extensión Universitaria: Repensando 'los' territorios y la distinción urbano/rural a través de la experiencia de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (UNLP-Argentina)

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El presente trabajo aporta al debate en torno a los alcances del paradigma de la Soberanía Alimentaria, desde el enfoque particular que supone la práctica de la Extensión Universitaria. De esta manera, se hará eje en el análisis de una de las experiencias extensionistas realizadas en el marco de la...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Torres, Fernanda, Glenza, Fernando, Santarsiero, Luis Hernán, Ottenheimer, Ana
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Sociología
Urbano/rural
Territorios
Prácticas extensionistas
Urban/rural
Territories
Extension practices
Este trabalho procura contribuir ao debate sobre o paradigma da Soberania Alimentar, desde a abordagem particular e envolve a prática de Extensao Universitária. O eixo de análise será uma das experiências de extensao realizadas no âmbito da Cátedra Livre de Soberania Alimentar da Universidade Nacional de La Plata na Argentina: a Horta Ecológica Santa Elena no Parque Pereyra Iraola. Esta experiência vai permitir-nos repensar o tipo de território que é construído nas práticas agroecológicas produtivas como ferramenta da Soberania Alimentar, assim como problematizar a tensao da dicotomia urbano / rural, tantas vezes discutida, a partir de um fundamento empírico concreto.
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.9260/pr.9260.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
Descripción
Sumario:El presente trabajo aporta al debate en torno a los alcances del paradigma de la Soberanía Alimentaria, desde el enfoque particular que supone la práctica de la Extensión Universitaria. De esta manera, se hará eje en el análisis de una de las experiencias extensionistas realizadas en el marco de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata en Argentina: la Huerta Ecológica Santa Elena del Parque Pereyra Iraola. Dicha experiencia nos permitirá repensar el tipo de territorio que se construye en las prácticas productivas agroecológicas como herramienta de la Soberanía Alimentaria y su vinculación con la extensión universitaria. También nos permitirá poner en tensión, una vez más, la dicotomía urbano/rural tantas veces discutida desde un anclaje empírico concreto.

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