Circuitos cortos de comercialización agroalimentaria: Un acercamiento desde la agricultura familiar diversificada en Argentina

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El artículo tiene como propósito avanzar en la caracterización de los circuitos cortos de comercialización en la Argentina y sus alcances para el afianzamiento de la producción familiar diversificada y su reconexión con el territorio. La metodología empleada es fundamentalmente cualitativa y se basa...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Craviotti, Clara, Soleno Wilches, Ronald
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Historia
Redes alimentarias alternativas
Circuitos cortos
Agricultura familiar
Argentina
Región pampeana
Alternative food networks
Short marketing circuits
Family farming
Pampean region
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.7108/pr.7108.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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