El cambio racial del vacuno: ¿Un fenómeno de la demanda interna (1856-1894)?

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sesto, Carmen
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2004
Materias:
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.3256/pr.3256.pdf
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