Tiempo de ocio en la jornada laboral : significaciones e indicios en torno a las prácticas de apropiación, cocción y consumo de carne en Swift
La existencia de prácticas de ocio en la jornada laboral y de apropiación de los productos dentro del lugar de trabajo, forma parte de las múltiples experiencias de la clase obrera, en distintos tiempos y espacios. Aquí me detendré en el estudio de las prácticas de apropiación, cocción y consumo de...
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| Autor principal: | Bretal, Eleonora |
|---|---|
| Formato: | Parte de libro acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/libros/pm.5785/pm.5785.pdf |
| Aporte de: |
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