La mano izquierda de las empresas : Circulación de dones, alimentos y usos del dinero

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El Banco Provincial de Alimentos ("banco") es una fundación que se encarga de recibir donaciones de distintas empresas alimenticias, para luego distribuirlas a un "precio simbólico", a un conjunto de instituciones denominadas "entidades receptoras" (hogares, comedores,...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Wilkis, Ariel, Hornes, Martín
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Departamento de Sociología 2008
Materias:
Sociología
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.6521/ev.6521.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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