Segurança alimentar e consumismo na contemporaneidade : A agricultura familiar como resposta aos desafios para uma alimentaçâo saudável

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As transformações recentes na economia brasileira e da orientação política com relação aos problemas relacionados à pobreza, fome e iniquidade social, provocaram mudanças no padrão de consumo da população. Consequentemente a melhoria na distribuição de renda abrandou o problema da fome e de acesso a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Dimas De Oliveira, Estevam, Ronçani Liara, Darabas
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Portugués
Publicado: 2012
Materias:
Sociología
Segurança Alimentar
Revitalização de alimentos
Cadeias curtas
Agricultura Familiar
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.1883/ev.1883.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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