Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata

Esta ponencia presenta el proyecto "Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata" y el estado de avance correspondiente al relevamiento realizado a Unidades Productivas (UP) de alimentos, pertenecientes a organizaciones sociales que inte...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Giammarino, Damián, Mirallas, Belén, Santa María, Juliana, Rial, Soledad, Adriani, Héctor Luis
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.15497/ev.15497.pdf
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