Procesos de socialización del consumo de vino de mesa en México : Desafíos para la interdisciplina

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El presente trabajo desarrolla los últimos avances del proyecto "El paisaje vitivinícola y latransformación de uva en vino. Construcción del beber y los estilos culturales de vida en los procesos de socialización del consumo de vino de mesa en México", llevado a cabo en la Facultad de Cien...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arellano Sanchez, José Refugio, Santoyo Rodriguez, Margarita, Avendaño, Alejandro
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Ciencias sociales
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.12580/ev.12580.pdf
Aporte de:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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