Lespinard, A. R., & Mascheroni, R. H. (2014). Simulación numérica de los perfiles de temperatura y velocidad durante la pasteurización de alimentos líquidos viscosos: Efecto de la orientación del envase.
Cita Chicago Style (17a ed.)Lespinard, Alejandro Rafael, y Rodolfo Horacio Mascheroni. Simulación Numérica De Los Perfiles De Temperatura Y Velocidad Durante La Pasteurización De Alimentos Líquidos Viscosos: Efecto De La Orientación Del Envase. 2014.
Cita MLA (8a ed.)Lespinard, Alejandro Rafael, y Rodolfo Horacio Mascheroni. Simulación Numérica De Los Perfiles De Temperatura Y Velocidad Durante La Pasteurización De Alimentos Líquidos Viscosos: Efecto De La Orientación Del Envase. 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.