Envase retornable : Una alternativa sustentable para la agricultura familiar
A partir de la problemática planteada por la cátedra, en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se desarrolló un envase que responde a las necesidades que presenta la agricultura familiar en transición agroecológica. Esta es una actividad donde se asocian productores p...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/97043 http://papelcosido.fba.unlp.edu.ar/ojs/index.php/tableros/article/view/871 |
| Aporte de: |
| Sumario: | A partir de la problemática planteada por la cátedra, en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se desarrolló un envase que responde a las necesidades que presenta la agricultura familiar en transición agroecológica. Esta es una actividad donde se asocian productores para sembrar y cosechar los alimentos, establecer una lógica de mercado en función de los productos que desea adquirir el consumidor, armar los bolsones de 5 kg y 8 kg con las hortalizas de estación y <i>establecer un vínculo directo con los consumidores</i> para pactar los pedidos y poder ser distribuidos. El recurso utilizado actualmente es la bolsa camiseta, la cual responde de manera inadecuada a cuestiones como carga y descarga, hacinamiento, aplastamiento y transpiración en las verduras y, a su vez, la contaminación ambiental que genera el descarte de la bolsa. |
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