Estudio de eficiencia y adaptabilidad de cocinas solares de bajo costo en núcleos habitacionales peri-urbanos
El objetivo del presente trabajo es evaluar la eficiencia térmica y la adaptabilidad de cocinas solares tipo caja en condiciones reales en una familia de bajos recursos en el valle central, en comparación con sistemas de cocción convencionales. La cocina solar tipo caja que se utilizó en este ensayo...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2007
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| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/92577 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El objetivo del presente trabajo es evaluar la eficiencia térmica y la adaptabilidad de cocinas solares tipo caja en condiciones reales en una familia de bajos recursos en el valle central, en comparación con sistemas de cocción convencionales. La cocina solar tipo caja que se utilizó en este ensayo fue una cocina tanque y como sistema tradicional una cocina convencional a gas, un fogón abierto y un brasero de alto rendimiento. Para la caracterización de cada dispositivo se determinó el tiempo que tarda en llegar al punto de ebullición el agua, radiación normal, consumo de gas y leña. Los resultados obtenidos muestran el comportamiento de los distintos dispositivos en condiciones reales de uso, reflejando un ahorro de leña y gas, con la utilización de la tecnología solar y el brasero de alto rendimiento, como alternativa para la cocción de alimentos. |
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