Aprendemos haciendo alimentos de calidad: Parte IV : La capacitación de productores agroalimentarios, agentes municipales y escuelas agropecuarias de la provincia de Buenos Aires sobre sistemas de aseguramiento de la calidad de alimentos
El proyecto propone instancias de capacitación a productores agroalimentarios de las localidades de San Pedro y Baradero, con respecto a los sistemas de aseguramiento de la calidad de alimentos, y acompañarlos en la construcción de un Manual Procedimental, como herramientas para asegurar la inocuida...
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| Autor principal: | Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales |
|---|---|
| Otros Autores: | Mouteira, María Cecilia |
| Formato: | Proyecto Proyecto de extension |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/91983 |
| Aporte de: |
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