Curvas de secado experimentales de hojas de yacón
Se presentan y discuten las experiencias de secado en laboratorio de hojas de yacón y su caracterización por medio de la medida de reflectancia y transmitancia espectral del material fresco y seco. Se han determinado las condiciones adecuadas para el secado de hojas y se completó el prediseño de un...
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| Autores principales: | Quiroga, Mirta Adriana, Ebber, Silvia, Echazú, Ricardo Daniel, Saravia Mathon, Luis Roberto, Sánchez, B., Condorí, Miguel Ángel |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/91940 |
| Aporte de: |
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