Agroindustria en el marco de la horticultura familiar : La producción de conservas y dulces como fuente de alimento e ingresos
La producción obtenida en las huertas familiares tiene gran importancia en la economía social ya que provee de alimentos para la familia y constituye una fuente de ingreso. La misma está sujeta a los factores estacionales y de mercado comunes a la horticultura en general y otros particulares de la e...
Guardado en:
| Autor principal: | Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales |
|---|---|
| Otros Autores: | Bello, Gabriela Ruth |
| Formato: | Proyecto Proyecto de extension |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/91789 |
| Aporte de: |
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