Análisis de la resistencia antimicrobiana de Salmonella spp. de origen porcino durante el período 2000-2016
En Argentina, el consumo de productos y subproductos de origen porcino ha aumentado significativamente en los últimos 20 años, alcanzando 12,88 kg/hab/año en el año 2016. Se ha demostrado que los cerdos son una importante fuente de infección de Salmonella spp. en humanos, ya que se reconoce al cerd...
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| Autores principales: | Ibar, Mariela Paula, Vigo, Germán Blas, Cappuccio, C., Pérez, Estefanía Marisol, Perfumo, Carlos Juan, Pantozzi, Florencia Laura, Giacoboni, Gabriela |
|---|---|
| Formato: | Articulo Comunicacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/90520 |
| Aporte de: |
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