Spontón Pujol, P. M., & Vicente, A. R. (2015). Influencia de los pre-tratamientos realizados a la leche sobre el rendimiento y la calidad de mozzarella pre-acidificada.
Cita Chicago Style (17a ed.)Spontón Pujol, Paula M., y Ariel Roberto Vicente. Influencia De Los Pre-tratamientos Realizados a La Leche Sobre El Rendimiento Y La Calidad De Mozzarella Pre-acidificada. 2015.
Cita MLA (8a ed.)Spontón Pujol, Paula M., y Ariel Roberto Vicente. Influencia De Los Pre-tratamientos Realizados a La Leche Sobre El Rendimiento Y La Calidad De Mozzarella Pre-acidificada. 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.