Caracterización del mercado minorista de la carne ovina en el partido de La Plata
La carne ovina argentina es un producto que goza de una buena imagen, por ser obtenida bajo sistemas de producción extensivos, que en un contexto de crisis del sector ganadero ovino, como consecuencia de los bajos precio de la lana, la venta de carne se constituye como alternativa de lograr la suste...
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| Autores principales: | Mouteira, María Cecilia, Tamburini, Verónica, Laporte, Gladys M., Rodríguez, Virginia, Pastorelli, Vanessa Rhodia |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/88239 |
| Aporte de: |
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