Gastronomía conventual del Centro Histórico de Quito : Una alternativa para el desarrollo y diversificación de la oferta turística

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rea Dávalos, Martha Patricia
Otros Autores: Conti, Alfredo Luis
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Administración
Patrimonio cultural
Gastronomía conventual
Desarrollo turístico
Ecuador
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/87631
https://doi.org/10.35537/10915/87631
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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