Hacia una Argentina libre de grasas trans

An unhealthy diet, consisting mainly of saturated and trans fats intake, is one of the strongest factors contributing to the development of cardiovascular disease. With an historical approach, this paper aims to describe policies regarding trans fats in Argentina. Main global strategies which inspir...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tavella, M. V., Tavella, J. M., Gamboa Santos, Juliana, Lamelo, M. J., Mastroianni, M.
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Ciencias Exactas
Food
Health
Strategies
Trans fatty acids
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/85735
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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