Diseño y construcción de secadores solares destinados a la producción de carne deshidratada

Se presentan el diseño y los aspectos constructivos de tres secadores solares portátiles que se utilizan para la producción de carne deshidratada. Los secadores se diferencian por su capacidad de carga y la forma de producir la circulación del aire. Dos son de circulación forzada, con capacidad para...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Condorí, Miguel Ángel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2002
Materias:
Ingeniería
Energía solar
secado solar
secador
charqui
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/80216
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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