Métodos eletroquímicos usados para avaliação da atividade antioxidante de produtos naturais

O presente artigo apresenta uma revisão sobre as aplicações dos métodos eletroquímicos na identificação e quantificação da atividade antioxidante. Trabalhos descrevendo o uso de técnicas voltamétricas (cíclica e de pulso diferencial), coulometria e sistemas de separação com detecção eletroquímica,...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Reis, Nathasha S., Serrano, Silvia H. P., Meneghatti, Ricardo, Gil, Éric S.
Formato: Articulo Revision
Lenguaje:Portugués
Publicado: 2009
Materias:
Farmacia
Farmacología
atividade antioxidante; voltametria; métodos eletroanalíticos
antioxidant activity; voltammetry; electroanalytical methods
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7862
http://www.latamjpharm.org/trabajos/28/6/LAJOP_28_6_3_2_CXNVVPMMJM.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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