Cambios en las representaciones y prácticas alimentarias en una comunidad educativa a partir de la implementación de los "talleres del gusto"
En nuestro país, el porcentaje de sobrepeso y obesidad ha ido en aumento en los últimos años. La educación alimentaria es fundamental para afrontar esta problemática, promovida desde edades tempranas. El objetivo del presente trabajo es analizar qué cambios producen los “talleres del gusto” y las ac...
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| Autores principales: | Gregorio, María Florencia, Borrás, Graciela |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/76682 http://jornadassociologia.fahce.unlp.edu.ar/ix-jornadas/actas-2016/Ponmesa36Gregorio.pdf/view?searchterm=None |
| Aporte de: |
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